終極領域

1月 12, 2010

愛,原來就是永恒的忍耐

歸類於: 愛不是理所當然,愛是得來不易。 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 12:27 pm

 


愛,原來就是永恒的忍耐,於是,我們便再忍耐中尋求、期待著永恒。
   

人可以淡忘許多轟轟烈烈的往事,但永遠難以忘懷的是自己曾萬分忠誠的感情,哪怕這感情只是極短的一瞬。
   

愛著的時候總是欺騙自己,而可悲的卻是自己對這種欺騙一清二楚。
   

愛情可使人變的崇高,也可使人變的卑鄙,有些人卻是在美好中也註定了要醜陋地活過一生。
   

如果你真愛一個人,你就永遠不會輕視屬於他的一切。
   

認識一個人的最好辦法就是看他如何對待愛情。
   

人有一大悲哀就是經過千辛紈萬苦地追求之後,才恍然大悟,原來著並不是自己所需要的。如果針對一件物品,可能只是自嘲一番,但苦是一段情,就難免不為自己的人生留下遺憾。
   

愛情的過程總是要比結局要美麗和珍貴的多。
   

愛到深處人無法不孤獨與寂寞,人總有在孤獨與寂寞的時候,才敢赤裸裸地面對自己。
   

在一切關於男人和女人的故事中,都無情地證明了這樣一個殘酷的真理——精神絕不是萬能的。因為,生活總是由許多瑣碎的充滿物質的一切組成。
   

愛情的最高境界就是寬容,既寬容別人,也寬容自己。
   

愛情不能離開藝術,但有不能只有藝術。否則,任何純美的追求,最終也會走向乏味。
   

愛情的不牢固總是源於雙方都沒有付出驚心動魄的代價。
   

人對自己一生都比必,也不能想的太仔細、太沒好、太順利,因為坎坷無處不在。對於愛情更是如此,只要你愛的無怨無悔就以足夠。
   

也許生活中太多的不忍、不願,但又必須得放棄的情感,才使許多人失去心的平衡,而心甘情願的走向悲劇。
   

世界的愛情總是大同小異,人們總是在別人的愛情裏,流自己的眼淚。
   

對愛你和你愛的人多一些理解和關心,會使你更加奪目可愛。

 

 































女人何苦要做一朵自我凋零的花?

歸類於: 愛不是理所當然,愛是得來不易。 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 12:24 pm

 

   

   
胡蘭成移情別戀後,才女張愛玲傷感地對他說:“倘使我不得不離開你,不會去尋短見,也不會愛別人,我將只是自我凋零罷了。


果然,她沒有誑言,真的過起隱居生活,早早地、人為地結束了生命和愛情的花季,一點一點地自我凋零。


一個花心男人夭折了一代才女,讓人痛惜,讓人唏噓。


像張愛玲是何等聰明的女子也,竟掙脫不了情天恨海這張網,讓人有一種“怒其不爭”的感嘆。

  
花心男人前有古人,後有來者,朝朝代代概莫能外。


如果遇到花心男人,女人就自我凋零,輕易斷送一生,用別人的錯誤懲罰自己,那太不值得,也對不起只有一次的生命。


可以想象,那漫長的自我凋零的歲月,有多少個“守著窗兒,獨自怎生得黑”的淒涼,有多少幽閉於自我靈魂的孤獨,有多少“恰如一江春水向東流”的百折回腸。


生命有多長,痛苦就有多長,哪能談得上生活的樂趣,生命的價值?

  
遭遇花心的男人,固然是女人的不幸。但當這種客觀存在無法改變時,女人應逐步解脫情感上的困惑,把生活和生命的價值操縱在自己的手裏,讓生命的花朵開得更加無比嬌艷。

  
自強,獨立,自信,理性的女人在我們的生活中也不少見。


我的朋友,發現老公外遇經過徘徊,掙紮以後,就毅然決然地選擇了放棄。


放棄,使她無牽掛,無羈絆,輕裝上陣;放棄,使她不理會情感的炎涼寒暑,擺脫煩惱和糾纏;


放棄,使她心無二用,承載的全是對事業、對愛好的追求,變得更加精明能幹,更加堅強。


她對我說,放棄浪費精力的爭吵,放棄名義上的靠山,使她有脫胎換骨的感覺。


一個沒有壓抑,不再委曲求全的生命,一份隨心所欲的舒坦和自信,一種心遊萬仞的豁達和樂觀,可以使思維、智力、才華如春天般地欣欣向榮。


對她來說,放棄情感出軌的老公,是一次解脫,一次新生,一次情感和思想的升華。放棄之後,生命的花朵開得更加繽紛燦爛。

   
感情是什麽?白天不懂夜的黑 ,當一切繁華落盡,漂浮在空中的也許只剩下苦澀的滋味。


也許過程真的比結果更重要,人為什麽這麽固執得想要得到一個結果呢?


什麽樣的結果才是真正的結果?


真實比任何修飾都更有說服力,我沒有理由將一切都變成“我想表達”的,只需要真實的展現哪怕是殘忍的,哪怕是血腥的。

   
當生存成為必須,當生命成為桎梏,當企求夢想能夠一夜成真,當所謂的愛情只是一盞在半夜裏亮起來的昏暗的燈,一切都是真實的。快樂嗎?墮落嗎?敗德嗎?生命的茍且和豐盛,愛的脆弱和執著。我們痛苦,那是因為我們活著,我們活得越久,我們病得越久。


人生也許有很多的不公平,但是我們難以把握的是保持一顆公平的心,如同黑夜般的包容。


生命的意義到底何在?當愛不存在的時候,用死亡來捆綁在一起的兩個人就如同被網在一張狹窄的網中的兩條魚。 乾涸掙紮混雜的憤怒。翻白著肚皮和眼睛想要在一起,那麽在一起是為了什麽?我不相信那是為了愛。那是對未來的巨大的恐慌和逃避。死死得抓緊一切身邊能夠抓 緊的東西,因為心裏是如此的虛弱不堪。

   
蓬門未識綺羅香,托擬良媒益自傷。誰愛風流高格調,共憐時事儉梳妝。敢將十指誇針巧,不把雙眉鬥畫長。苦恨年年壓金線,為她人做嫁衣裳。
 
   
幸福總是那麽遙不可及。二個人的寂寞比一個人更加可怕。玫瑰殘香的餓紅讓曾經相愛過的人心碎。癡心的人恥笑著多情的人,無情的人嘲弄著無情的世界。原來所謂的分分合合,是非恩怨會隨著時間的流逝煙消雲散。相拘以沫,想濡以濕, 不若相忘於紅塵。

   
當曲終人散的時候,我們的手中又能留下點什麽?女人何苦要做一朵自我凋零的花?

 
































經典蔥油餅

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 11:12 am
蔥油餅的形、色、香、味俱全,魅力超級!(攝影:楊美琴/大紀元)
 
【廚藝麻雀變鳳凰】經典蔥油餅
 
作者﹕楊美琴
 

 
【大紀元1月6日訊】蔥油餅形、色、香、味俱全,魅力超級讓人百吃不膩!曾經品嚐過許多美味的蔥油餅,也做過多款的蔥油餅,最後發現,只要達到皮薄、少油、層多、蔥多,健康且美味,即是心目中的經典蔥油餅了。誠如作家梁實秋所述:「標準的蔥油餅要層多,蔥多,而油不太多。可以用脂油丁,但是要少放。要層多,則擀面要薄,多卷兩次再加蔥。蔥花要細,要九分白一分綠。」

【材料】:中筋麵粉、沸水,冷水、蔥適量(也可放些芝麻)。

【調味料】:鹽巴適量(也可撒些胡椒粉)

【燙麵基本功】:

蔥油餅、蔥餡餅會柔中帶勁,除了靠搓揉功力外,真正的秘訣是利用半燙麵的原理,將煮沸的開水淋到麵粉上,用筷子攪拌均勻,讓麵粉進入半熟狀態,再加適量冷水揉成麵糰,經過醒麵後再放置冰箱冷藏片刻。麵糰經過此番「三溫暖」後,更顯柔軟有彈性,可以做出表皮香脆而內裡Q 軟的餅皮。但切記要選用韌性較強的中、高筋麵粉來做。

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盆中放入過篩的中筋麵粉,並倒入沸水用筷子攪動。
(攝影:楊美琴/大紀元)
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再分次加入冷水和適量鹽巴,用筷子攪動後揉成麵糰。
(攝影:楊美琴/大紀元)


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將麵糰放入抹油的塑膠袋封口醒20分鐘(攝影:楊美琴/大紀元)
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再將醒好的麵糰擀成大片麵皮(攝影:楊美琴/大紀元)


1、盆中放入過篩的中筋麵粉,並倒入沸水用筷子攪動。

2、再分次加入冷水和1小匙鹽(也可加在前面的沸水中),用筷子攪動後揉成麵糰。

3、將麵糰放入抹油的塑膠袋封口醒20分鐘即可。(燙麵及醒麵後的麵糰具有黏稠的彈性感覺)

4、再將醒好的麵糰擀成大片麵皮(麵皮上也可撒些芝麻)。

【做法】:

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蔥洗淨、切末,放入碗中加入鹽巴(攝影:楊美琴/大紀元)
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將擀好的大片麵皮,均勻抹上蔥油(攝影:楊美琴/大紀元)


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將擀好的大片麵皮,均勻抹上蔥油,捲成長條狀。
(攝影:楊美琴/大紀元)
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捲成長條狀後切成5-6等份小麵團。
(攝影:楊美琴/大紀元)


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將切好的小麵團兩邊以手捏合捲繞、壓平。(若太油濕可沾些麵粉)
(攝影:楊美琴/大紀元)
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再擀成圓形麵皮備用
(攝影:楊美琴/大紀元)


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將油入鍋燒熱,放入圓形麵皮兩面都煎酥(攝影:楊美琴/大紀元)
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好吃的經典美味蔥油餅(攝影:楊美琴/大紀元)


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(攝影:楊美琴/大紀元)
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(攝影:楊美琴/大紀元)

1、蔥洗淨、切末,放入碗中加入鹽巴(也可撒些胡椒粉),以手抓軟,再加入2湯匙油拌勻,做成蔥油備用。(也可不加油)

2、將擀好的大片麵皮,均勻抹上蔥油,捲成長條狀後切成5-6等份小麵團。再將切好的小麵團兩邊以手捏合捲繞、壓平。再擀成圓形麵皮備用。

3、將油入鍋燒熱,放入圓形麵皮兩面都煎酥,即成好吃的經典美味蔥油餅了。


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宜蘭地區的蔥油餅,因為好吃的蔥而聲名遠播。(攝影:楊美琴/大紀元)
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宜蘭縣羅東夜市的洶湧人潮。(攝影:楊美琴/大紀元)


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羅東夜市的蔥油餅聲名遠播,遊客大排長龍要抽號碼牌。(攝影:楊美琴/大紀元)
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宜蘭縣羅東夜市的洶湧人潮(攝影:楊美琴/大紀元)


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羅東夜市的蔥油餅聲名遠播(攝影:楊美琴/大紀元)
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宜蘭縣羅東夜市的洶湧人潮(攝影:楊美琴/大紀元)


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華燈初上,羅東夜市早已人潮滾滾,大家都磨拳擦掌準備品嚐各種美味小吃了。
(攝影:小凡/大紀元)


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「三星蔥油餅」的做法(攝影:楊美琴/大紀元)


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(攝影:楊美琴/大紀元)


【後記】:

宜蘭縣的好山好水,吸引了大批的外地觀光客來此旅行,白天旅遊山水或泡溫泉,晚上人潮就匯聚至羅東觀光夜市,品嚐各種美味小吃。今年元旦假期再次與家人造訪羅東夜市,人潮滾滾的景象還是與去年一樣,尤其是打著「三星蔥油餅」、「卜肉」、「包心粉圓」與「當歸羊肉」等旗號的攤位生意超好,都是大排長龍(要抽號碼牌)。去年見此景像深感不可思議也印象深刻,今年特意帶了相機,拍下熱鬧洶湧的人潮畫面,可見有特色的美食,也是振興地方經濟的法寶。

宜蘭縣三星鄉盛產蔥,所以「三星蔥油餅」餅皮吃起來雖與一般蔥油餅類似,不過蔥餡是包在餅皮裡,而一般的蔥油餅蔥是壓在餅皮內,「三星」的不僅麵皮較厚咬下的感覺也不同,還能吃到蔥的鮮美湯汁,因此宜蘭地區的蔥油餅,因為好吃的蔥而聲名遠播。

曾經品嚐過許多美味的蔥油餅,也做過多款的蔥油餅,對自己而言,只要達到皮薄、少油、層多、蔥多,健康又美味,即是心目中的經典蔥油餅了。@*
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(攝影:楊美琴/大紀元)
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(攝影:楊美琴/大紀元)


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(攝影:楊美琴/大紀元)


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(攝影:楊美琴/大紀元)


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(攝影:楊美琴/大紀元)


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(攝影:楊美琴/大紀元)


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(攝影:楊美琴/大紀元)


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(攝影:楊美琴/大紀元)


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(攝影:楊美琴/大紀元)
tp://www.dajiyuan.com)


 

藕圓子

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 11:11 am

藕圓子


原料:
藕、糯米粉、蔥薑末、鹽、味精、雞蛋、生抽。
做法:
1、搓藕末


2、把擦好的藕末加糯米粉和蔥薑末再加鹽 、味精 、1個雞蛋 、少量生抽 一起拌勻。。。


3、攪拌好的。。。


4、半成品。。


5、下鍋。。


6、第二鍋。


看著還不錯吧。。


鍋裡的是第三鍋。。

大功告成。。。


(來源:美食天下)

苦瓜包肉餡:日本料理在家輕鬆做

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 11:11 am
可用海帶卷及炸豆腐包蛋肉餡,但不可用高麗菜卷的餡,因裡面沒有魚漿,蒸熟的餡料會掉出來。(幸福文化)
 
苦瓜包肉餡:日本料理在家輕鬆做
 
作者﹕永連生
 

 
苦瓜包肉餡(6-8人份)

● 材料


苦瓜1個

拌好肉餡300g


● 做法


1 先將苦瓜切段, 去籽(圖1)。

2 將所有的苦瓜圈裝入拌好的肉餡後(圖2),放入蒸鍋中以大火蒸熟即可。


小撇步


可用海帶卷及炸豆腐包蛋肉餡,但不可用高麗菜卷的餡,因裡面沒有魚漿,蒸熟的餡料會掉出來。@(待續)

摘編自 《輕鬆在家做日本料理:永老師的80道拿手菜 》 幸福文化出版社 提供 (http://www.dajiyuan.com)

 

美味蝦仁豆腐蒸蛋

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 11:10 am

美味蝦仁豆腐蒸蛋


用雞蛋入菜有幾十種做法,尤其蒸蛋菜譜變化更多,蛋液可與多種食材同蒸,成菜含有豐富的蛋白質和鈣、鐵,入口嫩滑美味,還利於消化吸收。一開始做蝦仁豆腐蒸蛋,Kiki是用日本豆腐與蛋液、蝦仁同蒸而成,後來改用白如玉的水豆腐來蒸蛋,使成菜的白、黃、紅三色相應成趣,吃起來更加美味。

烹製材料(三人份)

原料:
鮮基圍蝦(350克)、水豆腐(2盒)、雞蛋(2只)、蔥(1根)

調料:
鹽(1/3湯匙)、醬油(2湯匙)、香油(1/2湯匙)

做法:
1、水豆腐片去外皮放入盤中,切成1厘米的厚片;蔥去頭尾洗淨,切成蔥花。



2、剝去基圍蝦的頭和殼,洗淨切成丁狀,均勻地灑在豆腐上。


3、雞蛋打入碗內,加入1/3湯匙鹽和3蛋殼清水攪打均勻,淋在豆腐和蝦仁上。


4、燒開鍋內的水,放入豆腐蝦仁以大火隔水清蒸8分鐘,取出待用。


5、將2湯匙醬油和1/2湯匙香油調勻,澆在蒸好的豆腐蝦仁上,灑上蔥花即可。


(來源:美食天下)

教你一招:炒菜的時候放上花椒增強免疫力

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 11:10 am

教你一招:炒菜的時候放上花椒增強免疫力


花椒是常用的調味品,但你有沒有想過炒菜時多放上一把花椒,不僅能夠溫陽驅寒,還能殺菌防病,增強免疫力,有事半功倍的效果?

中醫認為花椒性溫,有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用,春季適度食用,有助於人體陽氣的生發。同時,春季各種細菌病毒開始繁殖,是流行病的多發季節,而花椒中的揮髮油可提高體內巨噬細胞的吞噬活性,進而可增強機體的免疫能力,並且花椒對白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用

此外,南方的春季雨水較多,脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾,導致消化不良,而花椒具有溫中除濕的作用,尤其是脾胃虛寒、食慾不振的朋友更應吃點花椒。而寒性痛經以及風寒濕性關節炎患者也適合多吃點花椒。而在烹調綠荳芽、白蘿蔔、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時,無論是在春季還是其他季節,最好都要加點溫性的花椒。

炒菜時候可用花椒來熗鍋,也可用花椒面來代替,做各種肉類、魚類煲湯時,加入十幾粒花椒更是不錯的選擇,因為花椒可以有效消除肉類的異味,如羊肉的膻味、魚的腥味。

但花椒性熱,容易上火的朋友應該少吃,孕婦多食會損傷胎氣,哺乳期的媽媽更應少吃,因為花椒有回乳的作用,食用後容易導致斷乳。

(來源: 搜狐美食社區)

韓式涼拌桔梗

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 11:10 am

韓式涼拌桔梗


材料:
桔梗

調味醬料:
醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關係)芝麻(押碎)1小匙
醬料的份量可依桔梗的量增加!

做法:
1.將桔梗去皮剝絲後洗淨,並放入鍋中煮去苦味,撈起備用。

2.加入預先調好的醬料,混合攪拌均勻,即可 (拌好後放冰箱冷藏約半天,味道會更好吃) 

(來源:美食天下)

養肝明目–黃金餅

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 11:10 am

養肝明目--黃金餅


最近經常上網,眼睛很乾澀。偶覺得要治理一下啦!所以要少看電視電腦!我最抗拒不了美食的誘惑。為了繼續在網上衝浪奮戰,我做了一款養肝明目的--黃金餅。

蛋黃的酥香裹著鬆軟香糯的玉米餅,真是好吃呢!

把這黃金餅送給罈子裡一樣可愛滴壇友們!

美食材料:
玉米粉2份、糯米粉1份、牛奶、玉米粒、青豆粒、青椒、枸杞、燕麥片、芹菜、洋蔥、雞蛋一個

調味品:
鹽、胡椒粉、泡打粉





製作方法:
1、玉米粉、糯米粉、泡打粉半小杓加牛奶混合成稀糊狀。

2、青豆、玉米焯水,枸杞用溫水浸泡,青椒洋蔥芹菜切丁。麥片炒熟。

3、將鹽,胡椒粉雞蛋清加入麵糊,蛋黃加點鹽打散。

4、將玉米蔬菜丁加入麵糊

5、鍋中放少許油,倒入麵糊,煎熟

6、 等底部凝固色澤金黃翻面,把蛋黃糊倒上面,撒上枸杞子和麥片。

7、等蛋黃糊凝固成熟就出鍋啦







準備出鍋啦!!

小貼士
1、愛吃甜食的美眉加糖,怕胖的還是吃鹹味的吧!

2、一定用小火煎,否則外部就焦了。

3、手頭沒有牛奶用水調和也行。

(來源: 搜狐美食社區 )

竹輪卷:日本料理在家輕鬆做

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 11:09 am
將所有的竹輪圈填入拌好的肉餡後,放入蒸鍋以大火蒸熟即可。(幸福文化)
 
竹輪卷:日本料理在家輕鬆做
 
作者﹕永連生
 

 
竹輪卷(4人份)

● 材料


竹輪2條

馬鈴薯50g

魚漿40g

絞肉70g


● 調味料


醬油1小匙

味醂1小匙

鹽1小匙

胡椒粉1小匙


● 做法


1 馬鈴薯切細丁,加入魚漿、絞肉,以及調味料攪拌均勻。

2 竹輪切後,再從中間直切但不要切斷(圖1、圖2)。

3 把做法1拌好的肉餡塞入竹輪內(圖3)。

4 將所有的竹輪圈填入拌好的肉餡後,放入蒸鍋以大火蒸熟即可。@(待續)

摘編自 《輕鬆在家做日本料理:永老師的80道拿手菜 》 幸福文化出版社 提供 (http://www.dajiyuan.com)

 
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