終極領域

1月 1, 2010

奇蹟與運氣

歸類於: JO-A — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:15 pm

 

 

 


我於一九八○年暑假出國念書,出國之前,依例要考托福與GRE,我不曾參加補習班,憑著基本程度去考,幸好成績都符合耶魯大學的入學要求。


然而,入學是一回事,真正靠英文念書則是另一回事。

  
入學第一周,我就發現事態嚴重。


選修三門課,指定的閱讀材料平均每天一百頁。


一百頁英文要念多久?


我翻開書本,遇到生字就查字典,每句話再用中文在腦海中轉一遍。


結果念完第一頁就花了整整兩個小時。


這樣下去,一百頁不是要念兩百個小時嗎?


可是我一天只有二十四個小時啊!


當時的心情不是﹁沮喪﹂兩字所能形容。

  
一定有辦法化解這個難題。


首先要找出關鍵﹕我花在查字典的時間太多了。


能否不查字典而靠猜測?


或者,少數幾句看不董,並不礙事?


接著,調整自己的心態,以平常心取代崇拜心,不再把英文看成神聖不可侵犯,相信它所表達的意思是我們中國人可以掌握的,同時其中也難免充斥著廢話,真正的重點並不多。


然後,我把閱讀材料分為精讀與略讀兩種,並且在作筆記時,予馭統合。


事先閱讀是預備工作,教授講課才是精華所在。


我上課帶著錄音機,請求唯許錄音,以免稍有遺漏。


一個月之後,我的閱讀能力突飛猛進,從最初的兩小時念一頁,改善為一小時念十頁。


如此一來,每天念書十二小時就可以應付裕如了。


現在想到﹁每天念書十二小時﹂,會覺得不可思議。


當時離鄉背井,在外留學,卻是甘之如飴,並且是避免鄉愁侵擾的有效祕方。

  
不過,光靠閱讀還是不夠的。


博士班學生上的都是討論課,而討論就像汶有規則的辯論比賽,必須搶著發言,既要批評別人的論點,又要建立自己的論點,來來往往,好不熱鬧。


這種情形在傅萊教授的班上特別明顯。


教授就像栽判,細心聆聽,面帶微笑,很少發言。


可憐的我,則是用心傾聽,面帶苦笑,無法發言。


我知道同學們在討論什麼問題,偶爾也有一些靈感閃過腦海。


但是每當想妥幾個句子預備加入混戰時,同學們卻轉移了話題,繼續推展新的理念去了。


我在後面窮追不捨,心中焦慮越來越深。


如此,一連三個星期,我在傅萊教授的班上竟然役有說過一句話,是不能也,非不為也。

  
我開始發覺﹁沈默是金﹂的危險。


傅萊教授的眼神好像在為我擔心。


我對他的擔心十分感謝,但是怎麼讓他明白我是用功的學生呢?


我的機會在哪裡?

  
我依舊每天念書十二小時,閱讀一切指定材料,不敢稍有鬆懈。


第四周上課時,奇蹟出現了。

  
同學們坐定之後,教授進來了二退次他不作開場的寒暄,劈頭就問﹕﹁艾內斯提的書,有誰念過?


這是指定材料中比較特別的一本書,十九世紀譯成英文的,早已絕版,我在圖書館好不容易才找到它。


我舉起手,同時很詫異地發現只有我一人舉起手。


原來偌大的圖書館只有一本艾內斯提的書,被我借走之後,別人當然看不到了。


我事先並不知情,結果陰錯陽差,成了全班唯,一讀過這本書的人。

  
傅茉教授露出欣慰的表情,對我說﹕﹁好,佩榮,你用五分鐘的時間為大家介紹這本書的大意。


這時沒有人搶著發言了,我終於可以表達念書的心得了。


我就以緩慢但清楚的英文,把艾內斯提的︵解釋之基本原理︶作了簡要的介紹。


從此以後,教授對我刮目相看,同學對我敬畏有加。


他們現在知道我上課沈默的原因,並非不用功,也非聽不憧,而是汲有辦法以那種近乎爭吵的遠度去使用英文而巳。


我鬆了一口氣,從此得到教授的高度肯定。


美國人不易想像﹁大智若愚﹂的境界,更無法忍耐不去表現自己。


現在他們看到一位中國學生的不同作風,自然印象較為深刻。


其實,我在心中多汰感謝上天對找的特別眷顧,使我的努力都可以開花結果。

  
我甚至認為這是一次奇蹟。


原因如下﹕耶魯大學有兩座主要的圖書綰,功能類似臺大的總圖與研圖︵註﹕研究生圖書館︶。


總圖藏書極豐,約五百寓冊。


研圖則把所有教授正在使用的參考責料全部匯集進來,借期最長兩天,最短兩小時。


像艾內斯提的書,原本應該收在研圖,規定兩小時或兩天就須歸還的。


誰知它成了漏網之魚,留在總圖,依例可以借一個月。


因此我在宿舍好整以暇,認真研讀時,同班同學卻苦於遍尋不著而無書可讀。


我算是傻人傻福,但是如果我不從研圖找到總圖,並且又是第一個借到書的人上逗一切所謂的﹁運氣﹂,就無從發生了。


我盡好自己的本分,在機會來臨時,才能緊緊把握,全力發揮。


我願再說一次﹕奇蹟就是﹁在我準備妥當時,所出現的機會﹂。


機會是別人提供的,或者是外在條件所決定的,但是準備與否則操之於己。


若是準備未周,機會將似流沙,從指縫間溜走。


由此看來,人生的主觀條件顯然較為重要。


認清目標,充實自己,有如弓在弦上,等待順風來臨,可以一發中的,了卻平生大願。

  
萬一機會遲遲不來,我們所下的功夫也不會白費。


﹁功夫﹂二字是我們超越短暫生命的一條坦途。


不論我們願意與否,也不論我們是否得意,時間總像流水一樣,﹁逝者如斯,不舍晝夜﹂。


回首平生,值得記憶的事情實在不多,其中為了一個理想而痛下功夫的點點滴滴,卻像鐫刻在心版上的圖案,不僅讓人難以忘懷,更能提醒我們﹕生命雖有苦澀的挑戰,卻也有著甜美的收成。


何不邁開腳步,繼續向著高峰前進?

 

 

 

 

 

 

 

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燙傷不留疤…..超好用

歸類於: JO-A — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:13 pm

 

 


之前去看中醫師時,有病人問醫師有沒有可以抹燙傷的藥膏,

我當場聽到醫生跟病人說:去中藥房買大黃粉30元 + 蜂蜜適量

混合成膏狀,抹在傷口上,就可以快速讓傷口復原不留疤。

剛好我在自助餐廚房工作時,因為將菜餚從蒸籠端出來,不小心讓燒滾的湯汁給潑到手指,整層皮被拉了起來,當時痛到想叫爹娘....

當時已忘了急救步驟,腦海中一片空白,

只浮現大黃粉與蜂蜜跟醫生的對話,於是就藉這機會試試這個方法,

每兩小時換一次藥,結果發現三天後,傷口生出新肉,

連指紋的紋路都很明顯,第七天已經恢復正常。

後來其他同事被油燙傷,被水燙傷,我也是用這種方法幫忙處理,

效果不錯,也增加同事之間的感情....跟大家分享^^

 

★  燙傷處理新法 !

請轉寄友人,只要用得到一次, 就是大功德 !

未破皮處之燙傷處理 (熱水、熱湯、熱油、摩托車煙管、蒸氣燙傷)

燒傷如果沒有馬上降溫與止痛,未來的辛路歷程是可想而知。當燙傷時第一時間不是很痛,是因為身體有百分之0.9的鹽繼續吸皮膚發炎的熱而變成越來越灼熱痛,我們用鹽把熱吸過去就不痛了,因為鹽有吸熱和滲透的特性,民俗廟會過火撒鹽就是這個原理。

我向一位年長的婦女說燙傷須馬上泡冰鹽水:有一次她跌倒整隻手掌插入熱油鍋裡,她整隻手掌藏入鹽堆裡,結果手心手背都好了,指縫起水泡是因為沒有把手指頭張開,還高興的向我說謝謝。

像一般家庭小燙傷:沖水後用很厚的鹽再用濕的面紙敷蓋,偶爾加水!!只要離開鹽不痛約三小時就好了,不需敷藥也沒有留下疤痕。

 (註:皮膚未破皮用大量的鹽沒有關係)

實例:本案例曾在三年前被羊肉湯燙傷,採沖脫泡蓋送吃藥打針敷 藥半個多月還留下了大疤痕,去年我聽吳敏冠女士說燙傷用冰鹽水或鹽來療傷效果很好,碰巧又被大型瓦斯爐灼傷,傷到整個手掌到手挽灼熱痛的很厲害就用此方法 來做,先沖水後再泡入冰鹽水就不痛可是一拿出來又痛,就藏入大量的鹽裡一段很長的時間需耗三個小時,泡到離開鹽不痛為止結果皮膚紅紅的對熱源有四、五天很 敏感,但沒有敷藥也沒有留下疤痕。

評語:此案作法不錯若遇到很大的燙傷面積,先泡約十分鐘的冰鹽 水再敷很厚的鹽且用濕布敷蓋,偶爾加水可防太冷又可降低先敷鹽,萬一有燙傷部位沒有用到鹽造成嚴重傷害的機率。像一般家庭小燙傷沖水後用很厚的鹽再用濕的 面紙敷蓋,偶爾加水只要離開鹽不痛約三小時就好了不需敷藥也沒有留下疤痕。(皮膚未破皮用大量的鹽沒有關係)。

 

 

 

 

 

 

 

 

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人生,我們十全九美

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[一]青春,是打開了就不忍合不上的書 
     

青春就像衛生紙,看著挺多的,可是用著用著就沒有了。 
     

時光飛逝,那些年少輕狂,那些叛逆霸道,那些囂張跋扈,那些不懂世事的天經地義,都將永遠的保留在我們的青春紀念冊裏,哪天我們欣然回首,必定會微微一笑,滿臉淚水。
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[二]朋友,是座找到了就捨不得丟的寶庫 
     

朋友是永遠解不開的未知數。我們漸漸長大,朋友多了,交際圈也廣了,它在發生著“量變”的同時也伴隨著“質變”,有些朋友或許是受益一生的“寶庫”,而有些甚至會成為埋葬自己的“墓穴”,交往的度是永遠保持著彼此安全範圍內的距離,太遠了會生疏甚至是失去,而太近了卻又會產生摩擦和割痕了,同樣是失去呀!
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[三]愛情,是放下了就收不回的一場賭註 
     

愛情本就是沒有輸贏結局的賭局。它伴隨著我們直到生命結束的那一刻,愛情的結局才誕生,無論最後等待我們的是什麼,愛在心中已足已,我想珍惜當下應該來得更實際點吧!人生漫漫,有誰能一輩子把愛的他(她)永遠留在身邊呢?又有誰能說離失了他(她)就失去了一切意義呢?


結局並非價值,值與不值在於愛情真正的主人翁自己,誰也沒有評判的資格!
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[四]生活,是升起了就撥不開的層層迷霧
    

生活就“霧裏看花”一樣,“花”會更美。有些人正是因為看“透”了這個世界,才會徒添那麼多煩惱,也許“傻”的“糊塗人”才算是生活真正的主人,樂在其中,活的自在。
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[五]人生,是踏上了就回不了頭的征程
    

人生則是從不必回頭的旅程。走過的路,錯過的風景,何以有再來一次的價值?


與其把時間浪費在過往的歲月裏,倒不如用心走好餘下的旅程,畢竟未來永遠比過去重要,不是麼?
    

也許這一次的失去也預示著新的收獲(只是有些是還沒來得及印證而有些是被我們忽略了的罷了),也許這一次的結束也代表著下一輪新的開始。
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所謂追求“完美的人”其實是還不明白人生真正的涵義:對生活、對朋友家人、包括對我們自己,都不要太過苛求,應該學會知足常樂,學會欣賞已經存在的“缺陷美”!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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★楊丞琳-雨愛-音樂語法(海派甜心片尾曲)★

歸類於: 愛不是理所當然,愛是得來不易。 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 8:00 pm

要拿語法的人請留言~~(勿當小白)

*請勿複製★~

語法:
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山楂、洋蔥、海帶、大蒜 降血脂好食材

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:31 am
山楂、洋蔥、海帶、大蒜 降血脂好食材

高血脂症通常沒有明顯的症狀,但長期血脂過高對心血管而言會有致命的風險!中醫師吳國斌表示,高血脂症為三酸甘油脂、膽固醇及血脂蛋白等血中脂肪物質代謝異常的疾病群,原則上,當人體內血總膽固醇值或血三酸甘油脂值超過200mg/dl時即為高血脂症。

吳醫師指出,高血脂症在早期不會讓人感到不適,一直到人體出現組織或功能損害時才會出現明顯的不適,所以平常就應該多注意飲食原則,日常所攝取的食物,可減少罹患高血脂症的機會。可多吃含纖維食物,包括五穀雜糧、蔬果等有助於降低血脂。

值得注意的是,植物油中含有大量不飽和脂肪酸,但卻具不耐炸、容易氧化、變酸等缺點,就有業者利用氫化作用,進一步改變植物油結構,促使植物油穩定、耐存放、耐高溫、不容易變質,同時增加食物酥脆和滑嫩口感,但在氫化過程中恐形成危害人體健康的「反式脂肪」。

吳國斌指出,當反式脂肪進入人體後,將會產生不宜分解的反式脂肪酸,進而降低高密度膽固醇、增加低密度膽固醇,長期食用的結果,會使民眾容易罹患心臟病、動脈硬化,尤其是對糖尿病患的危害更加地嚴重,甚至反式脂肪酸對人體的危害高於動物性飽和脂肪酸,建議民眾應避開含有反式脂肪的食物。

反式脂肪在人體體內也不容易分解,就算是正常人也應盡量減少食用,尤其是針對高血脂症病患,以及糖尿病患者、心臟病病患、肥胖者、新陳代謝症候群者、哺乳產婦、孕婦、幼童等皆應盡量不要碰含有反式脂肪的食物,可多吃天然食物,少吃加工類食物,尤其是含有反式脂肪的食物。

預防高血脂,養成正確的飲食習慣很重要。中醫師吳國斌表示,避免攝取過多的蛋白質、避免食用壞脂肪、少吃酸性食物及寒性食物等皆是良好的預防保健之道,有需要的民眾也可適當食用山楂、洋蔥、海帶等食物,有助於防治高血脂。

吳醫師指出,民眾不宜攝取過多的蛋白質,尤其年紀越大,攝取越多蛋白質就更不宜,特別是動物性蛋白的攝取過度,對肝、腎、胃和免疫功能都會有影響;氧化脂肪和變性脂肪容易傷害人體心血管和內分泌系統,所以應避免食用壞脂肪。

吳國斌醫師進一步指出,酸性食物和精緻食物容易產生體質酸化,進而造成骨質疏鬆、各種代謝性疾病,因此宜避免之,包括高脂肪、高蛋白、精緻糖及加工澱粉等皆屬之;寒性食物攝取過多或是進食過飽、過快,容易導致人的消化機能不斷變差,同時食物在腸內嚴重腐敗,容易造成腸毒素危害。

建議有需要者可適當食用山楂、洋蔥、海帶及大蒜等降血脂食材。山楂性微溫,味甘酸,歸胃、脾、肝經,具有健胃補脾、化飲食散瘀血、通利大小便、活血化瘀等作用,對提高免疫、抗血栓、降血脂等有所助益,但山楂的消食化積作用比較強,吃太多容易損傷脾胃,脾胃虛弱而無積滯者慎服;山楂也可能會加強子宮收縮,孕婦不宜多吃。

洋蔥性溫,味辛,歸心、胃、脾、肝經,具有健脾胃、消血脂、降血壓、溫中通陽、散瘀解毒及活血止血等作用,可用來預防動脈硬化、抗血栓、降血脂、降血壓及降血糖等症狀,但洋蔥辛溫,熱病患者慎食。

海帶性寒,味鹹,歸肝、腎經,具有軟堅、清熱化痰、利水泄熱等作用,可用來預防骨質疏鬆症、貧血症、降血脂、抗血栓等疾病或症狀,但脾胃虛寒者慎食。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

【2009/12/31 台灣新生報】

少油少鹽、多笑多動 提升免疫力

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:30 am
少油少鹽、多笑多動 提升免疫力

醫學雖進步,尚無法有效治療所有疾病,但過去醫藥不發達的年代,人類靠著本身的抵抗力,也能對抗傳染病威脅,存活下來。抗抵力人類與生俱來,正是疾病的天敵。

傳染病,如最近令人色變的H1N1新流感,或經由昆蟲或動物傳染的日本腦炎、登革熱、瘧疾;或致命性病毒如愛滋病毒、漢他病毒、伊波拉病毒等。

抵抗力,就是醫學上所說的「免疫力」,由體內免疫系統執行,成員包括:

1.各種白血球:如T淋巴球、B淋巴球、自然殺手細胞、吞噬細胞及多形核嗜中性球,如陸海空三軍或警察各司其責。

2.化學物質:抗體、補體、細胞激素、淋巴激素、干擾素、白介素、調理素、溶菌素及發炎激素,我們可將其比喻為各種武器裝備如飛機、坦克車、飛彈或各式槍砲。

以上成員互相協調合作執行任務,發揮免疫力,外可抵抗微生物,如病毒、細菌、黴菌或原蟲的感染,即抵抗力;內可監督或抑制癌細胞的成形或蔓延,即抗癌力。

免疫力渾然天成,取決於遺傳基因,但後天環境也會影響,例如飲食,以下提供可提升及維護免疫力的方法給大家參考:

1.改變飲食習慣:醫學研究顯示,現代人不是營養不夠,而是所吸收的營養不符合免疫系統需要,有些食物(見右表)含有可加強免疫力有關的各種蛋白質、抗氧化物質、礦物質及維生素。

其次要除去危害免疫系統的物質,如減少烹飪時用油及高脂肪食物,也要限制鹽分攝取和避免過量用糖,這些飲食習慣都可提升免疫力。

2.經常運動:研究顯示,運動可增加免疫細胞活力,有助於清除入侵的病原和對抗體內癌細胞‧每天至少半小時有氧運動,如散步、游泳和騎腳踏車等都是有益免疫的運動。

平常要多做規律深呼吸,促使血液含氧量增加,保持免疫系統於最佳狀況,東方的太極拳可增進免疫系統。

3.排除壓力,保持輕鬆:精神官能免疫學證實情緒與免疫系統有關,如悲傷的情緒會釋放壓力荷爾蒙,壓抑免疫系統,開懷大笑則會增強免疫力。所以最好凡事看淡,多笑笑,歡喜就好。

所謂「養兵千日,用在一時」,免疫系統的維護關係免疫力好壞,平時好好保養及提升自己免疫力,當遭遇各種傳染病侵襲,如流感、新流感,我們才能堅強抵抗,居高不下的癌症罹患率,也可望降低。

作者是台北醫學大學附設醫院風濕免疫過敏科主任


【2009/12/31 聯合報】

蘋果/料理DIY:平安福圓鍋

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蘋果/料理DIY:平安福圓鍋
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

(記者徐世經、楊光昇/攝影)
材料:小蘋果2顆(若是大蘋果則1顆)、黑棗12粒、陳年柿子乾4個、核桃8顆、龍眼乾(帶殼)12粒、松子50克、枸杞1湯匙、米酒1碗、杏鮑菇2個、土雞半隻

做法:
1.各類食材洗淨置於鍋中,龍眼乾先剝殼(杏鮑菇及枸杞除外)。

2.加滿水煮開,再用中火煮20分鐘。

3.加米酒後,轉小火再熬一小時,此時食材菁華盡出,充滿甜香味;起鍋前再放入枸杞和杏鮑菇,再煮2分鐘即可。

TIPS:燉鍋用土製的甕鍋更好。可燉出滋陰補陽、健身醒腦的冬日溫補好湯。

【2009/12/27 元氣周報】

蘋果/料理DIY:蘋果沙拉飯捲

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蘋果/料理DIY:蘋果沙拉飯捲
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

(記者徐世經、楊光昇/攝影)
材料:蘋果1個、小黃瓜1條、黃椒1個、白飯適量、加味海苔數包、沙拉1小碗(可加工做蛋沙拉或海鮮沙拉)、檸檬汁適量

做法:
1.將全部食材洗淨,不削皮。蘋果與小黃瓜切薄片,黃椒切成塊狀,再用檸檬汁將所有食材拌勻。

2.調味海苔(若是大張海苔,可先剪成適當的大小),先放在乾淨的盤中,再塗上已調好的沙拉,最後加入蘋果、小黃瓜或蘋果、黃椒。

3.最後再放一層白飯,兩邊一夾,不會散開即可。

TIPS:親子DIY更有趣;海苔打開很容易變軟,要特別留心。

【2009/12/27 元氣周報】

蘋果/料理DIY:平安湯圓

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:29 am
蘋果/料理DIY:平安湯圓
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

今日達人邱明琴
退休主婦,為了兩子一女的健康努力料理,用愛烹菜、道道養生,堅持少油、少肉、少調味,堅信食材愈自然愈健康。

(記者徐世經、楊光昇/攝影)
食材:搓好的湯圓1斤、青蘋果1個、冰糖3大匙、葡萄乾少許、肉桂粉少許、老薑1塊、黑糖300g

做法:1.蘋果切細丁,置於鍋中煮15分鐘左右;蘋果呈透明狀,加入冰糖和肉桂粉、葡萄乾,煮到糖分呈膠狀備用。

2.老薑用力用刀背拍開,和黑糖一起熬煮約20分鐘。

3.湯圓煮熟,用少許的黑糖薑水先泡著(讓湯圓不沾黏,又有甜味)。

4.將泡著糖水的湯圓,加上香甜的老薑糖水盛於碗中,要吃時再加入熬好的蘋果細丁即可。

TIPS:蘋果的高纖維有助消化,肉桂的香氣,更讓這碗湯圓別具風味。

【2009/12/27 元氣周報】

蘋果/料理DIY:蘋果的保存

歸類於: 食の風情 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:29 am
蘋果/料理DIY:蘋果的保存
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

1.若要冷藏,先不要清洗,以塑膠袋或紙袋裝好後再放入冰箱,可防止水分蒸散,使得果皮皺縮或軟化。塑膠袋最好打幾個小孔通氣。

2.蘋果、釋迦、梨、香蕉、木瓜等水果,容易產生乙烯,不要與其他水果或蔬菜放在一起,以免蔬果一夜「長大」,快速成熟老化。

【2009/12/27 元氣周報】

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