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| 鳳梨山苦瓜酸梅水 |
文/洪金蘭
夏天即將來臨,我發現孩子最近時常購買投幣式飲料,除了擔心他們會喝上癮,變得不喜歡喝白開水之外,爆量的垃圾也讓我有了警覺心,於是開始思考如何自製有益健康的飲料。
日前在發財車上買了一顆鳳梨,好心的老闆娘給了我一些削下的鳳梨皮,並告訴我鳳梨皮煮開水可以預防感冒。回家後,我先用刷子將鳳梨外皮刷乾淨,取了一個大鍋放滿了三分之ㄧ的鳳梨皮,還想加入其他材料增加風味,剛好家中現有一條有機山苦瓜和一甕的醃梅,便切了四分之ㄧ的山苦瓜,取了十幾顆的醃梅一同放入鍋中,待大火煮開後,再轉小火燉煮,直到水呈淡黃色便熄火。
鳳梨的香味瀰漫在空氣中,我舀了一匙嘗嘗,結果發現味道出奇地好,酸酸甜甜的,有點類似楊桃汁,是會讓人一口接一口、一杯接一杯的清爽飲料。
鳳梨皮上的酵素可以加強代謝、幫助消化;山苦瓜可清熱解毒、排水利尿;酸梅則可以消除疲勞、恢復體力,總之這是一道可幫助孩子增進食慾和營養的飲料,又做到資源回收利用的好處。下次買鳳梨時,我一定不會忘記再跟老闆要些鳳梨皮!
此文摘自~自由時報
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| 圖/swawa.com |
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| 圖/swawa.com |
文/詹易潔
我們都有內心受挫,對未來感到茫然的時候,有沒有想過應用蠟燭?蠟燭可以反應我們的情緒,啟發我們智慧……。
為一個特別的祈願,「點起蠟燭」已成了世界性的共同生活方式。這在歐美行之多年的祈福方式,最近已悄悄吹進國內,不論你是為了一個祈禱、一個請求,或是尋求內心的平靜,在黑暗中點燃起一根蠟燭,由蠟燭光影所襯托出來的光暈,特別可以讓人發自內心獲得寧靜,有的人因而從中得到無比的生活靈感。
最早會以蠟燭來祈福的人,據說是基督徒,他們藉著點燃蠟燭來代表「基督之光」。不過不管是不是基督徒,有更多的人老早就愛上每年吃生日蛋糕所點起的蠟燭,虔誠許下心願,慶祝來年新的開始。
日本靈氣創辦人臼井博士曾說過,如果在東京街頭的白天點燃一個燈籠,即能做為一個心靈的指路人,來吸引更多人對靈氣喜好的加入。
我們都有內心受挫,對未來感到茫然的時候,有沒有想過應用蠟燭?蠟燭可以反應我們的情緒,啟發我們智慧。只要確保置放蠟燭的方式安全,找一個安靜無人打擾的角落,播放自己喜愛的大自然音樂,點燃蠟燭,把周圍電燈關掉,便可以隨時與自己展開對話。
<Power 1>為自己 消除負面情緒
先觀想宇宙中最純淨療癒的白光,籠罩在屋子的每一個角落。深呼吸10次。呼氣時,觀想身體裡所有的負面情緒全都出去了;吸氣時,觀想宇宙中最好的白光正在淨化身體裡的每一個細胞。問問自己,今天為什麼不開心?為什麼令人沮喪?先不要預設立場,請求潛意識指引,讓答案自然浮現。
接著,應用自己的第三眼位置,好好的凝視蠟燭,直到眼皮感覺很痠了,再輕輕的閤上眼睛。這時,在腦海中會有殘留的燭光影像,我們繼續用「心眼」去凝視它。當心中有任何的雜思一閃而過時,請記得將雜思丟進燭火中。如果我們經常性練習,可以開發我們直覺的增強度,當時時凝視蠟燭養成一心不亂的習慣時,也就不再容易胡思亂想了。
<Power 2>為他人 改善人際關係
婆媳不和?與上司、同事雞同鴨講?還是與親密愛人關係降到冰點?我們都有對某些人感到無能為力,無法以言語溝通的時候。這時可以試試蠟燭祈福所帶來的力量。
當我們凝視蠟燭時,仍需觀想宇宙的白光及深呼吸10次,細察一呼一吸之間所帶來的身心平衡。將你覺得需要溝通的人的影像,置入腦海,先以白光淨化他整個身體,再將自己的影像也調入,放在他的旁邊,同樣以白光將你們兩個人的周圍淨化一遍。
接著,再將白光轉化成藍光,這時,你要發自內心的對藍色氛圍中的你們兩人說:「對不起,請原諒我,我愛你,謝謝。」說上20遍,連做3天,然後靜待奇蹟的發生。
<Power 3>為孩子 增進親子關係
這時,燭光時間就不再個人化了。當孩子玩得過火,興奮到難以入睡的時候,你可以將家裡的電燈關掉,留下大大小小的燭光,邀請你的孩子一同加入。
孩子通常很敏感,看到聖潔燭光,散發美麗的光暈,這時大手拉小手的圍坐在桌旁,氣氛會很像是舉辦一個小型的燭光晚會。
這時我們可以提醒孩子,將頭腦放空,什麼都不要想,只是很單純的看著燭光,感覺整個世界只剩下燭光了,再引導他們呼吸要深、要勻,直到他們整個心都平靜下來,眼皮快撐不開了,再帶他們上床。
如果還有時間,不急著上床,這時不妨跟孩子談談更內在的東西。我們可以請孩子閉上眼睛,引導他們想想有什麼事是令他們不安、害怕的,引導他們將深層恐懼浮現出來,再請他們睜開眼睛,一口氣將恐懼的意念丟向火焰。我們可以藉此鼓勵孩子說出心事,並在空中徒手伸向他們的心,動作愈誇張愈好,協助他們將恐懼再一次的丟向火焰。
孩子的心事因為得到父母同理心的了解,無疑的,自是會增加彼此更親密的關係。
此文摘自~自由時報
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文/LAKIKI
話說多年前,LAKIKI曾經藉由朋友的介紹,認識了一位擔任軍職的英挺男子(以下稱麻豆王子)。
這位麻豆王子長得高大帥氣,講話字腔正圓,一副正氣凜然的樣子,真不愧是保衛我們人民的帥氣軍官。
我們約在某茶館喝下午茶,正當開始準備閒聊的時候;這位麻豆王子突然開口了:「我以前認識很多女生,個個都長得又美又辣。」
(LAKIKI心裡OS:「這位先生想要表達什麼啊?是說老娘都沒她們辣又美嗎?真是沒禮貌的傢伙!」)
LAKIKI露出一貫的官方笑容:「這樣啊,那真的很好耶。都怎麼認識的呢?」
(見鬼了,到底好什麼我自己都不知道,不過「真的很好耶!」是句很好用的官方說詞!)
麻豆王子:「我們都是模特兒啊!妳朋友沒有告訴妳喔?」
(拜託!所以呢?我為什麼一定要知道啊?)
LAKIKI:「沒有耶,她只有簡單的形容一下你的工作而已。」
麻豆王子:「喔,我以前拍過很多雜誌,就差沒去走秀而已,我的朋友都是模特兒居多。」
(LAKIKI心裡OS:「這傢伙幹麻一直重複同樣的話題,快點來轉一下!」)
LAKIKI:「請問你平時的興趣是什麼呢?」
麻豆王子:「我沒有什麼興趣耶。就是跟模特兒朋友去唱歌跟喝喝小酒。」
(現在是玩收集了10個模特兒字眼就可以兌換獎品的遊戲嗎?)
(LAKIKI心裡OS:「這位先生到底有什麼毛病,那麼愛跟麻豆出門就快去,別在這邊鬼打牆啦!」)
LAKIKI:「嗯,我沒什麼模特兒的朋友,所以不太知道他們喜歡去哪耶。」
麻豆王子:「所以你們一般人都去哪裡玩樂?」
(蝦咪?一般人,這位先生王子病也太嚴重了吧?)
LAKIKI不耐煩地正要開口結束今天的約會時,麻豆先生突然拿著手機走出去,不一會兒回到座位上就說:「不好意思,我模特兒朋友打電話約我去喝喝小酒,林小姐要一起去嗎?」
LAKIKI:「喔,不好意思,剛剛我朋友也打電話來約我喝茶耶,你們玩得開心一點!」
事後當然跟這位麻豆王子不了了之囉。LAKIKI是個再平凡也不過的哈比人,跟麻豆王子真的無法相處,就讓我們擦身而過好了!
PS:王子真的比較適合跟公主在一起,長輩說的門當戶對,真是一點也不錯呢!
此文摘自~自由時報
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文/羅斯提
浪漫主義者相信愛情具有傾國傾城的華麗美貌,理性主義者卻認為愛情純粹是「氣味相投」,一見鍾情其實是腦內分泌多巴胺(Dopamine)來搗蛋,瞬間加速了我們的心跳,導致「情人眼裡出西施」這種錯誤幻覺。
電影《給茱麗葉的信》(Letters to Juliet),敘述女主角蘇菲和未婚夫維特,趁著維特的義大利餐廳還沒正式開張前,前往莎翁筆下「羅密歐與茱麗葉」的故鄉,義大利維洛納鄉間度假。
蘇菲滿心歡喜地以為能好好享受假期,哪知未婚夫根本是去見餐廳食物供應商。雖然逛酒莊與乳酪廠也別有一番風情,但她是帶著度蜜月的心情而來,畢竟未婚夫接下來將忙著開餐廳的事,根本不可能有空和她出國玩。
沮喪之下,蘇菲獨自拜訪知名景點「茱麗葉的家」,意外發現一封50年前的情書,她回信給這位50年前為愛徬徨的少女。儘管知道少女今日可能已成老婦,但仍希望給她一絲回應。老婦看到這封信後,帶著孫子查理隨行重遊舊地,希望找回當年的夢中情人羅倫佐。老婦人的現身,為真愛沒有保存期限寫下浪漫見證。尋人的過程中,蘇菲與查理也不斷思考真愛的定義。
愛情電影裡總會出現主角將嫁或娶一位自我本位主義的伴侶的情節,《給茱麗葉的信》也是。蘇菲的未婚夫看起來是一位只顧拚事業的急躁小伙子,對蘇菲獻殷勤的查理剛好懂得蘇菲些許字裡行間的靈魂,兩者對比強烈。
當蘇菲被問到當初願意下嫁維特的動機是什麼?蘇菲說她喜歡維特原本的模樣,但她也不否認自己也隨著時間改變。戀人分手時最怕的一句話就是「我變了」。蘇菲目睹了真愛超過50年後相聚的可貴,決定奔向陌生人查理的懷抱,儘管兩人有多麼不確定的因子存在,但電影裡多半教我們勇於接受真愛(新歡)才是真理,即使關於真愛的證據,其實少之又少。
此文摘自~自由時報
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文/朱衛茵
當我們感覺「愛情」來了時,往往讓我們以為那就是「她/他」出現了!他好積極哦!在追求時間、進展速度上,對方好像對你很好、很認真,讓你迷戀在「多情對待」的氛圍中 這真是「愛情」來了嗎?
我想問你,談感情的時候,你是一個很容易愛上對方的人嗎?或者,你很容易讓別人愛上你呢?現代人普遍都忙,壓力也大,每個人的「時間」都顯得特別寶貴,人的情感卻愈來愈單薄、愈來愈容易受到影響。
每天快速進行的各種行程讓我們感覺那是效率與專業的顯現,說話快速,反應快速,連談一段感情也不想浪費時間,「快速進展」看看合不合適,無形中也讓我們掉進「速食戀情」的陷阱中,以為我和他很速配、很登對。在廣播節目「愛情One O One(愛情101)」裡,自由時報讀者Joanne在節目裡分享她的經驗:「自己是個很容易吸引男生青睞的型。男生在追求自己的時候表現非常急,常常都是一天數通電話,每天下班和假日都想約見面,每次碰面總希望快拉近彼此距離和進展。」這種「速食」的追求容易讓人昏頭。關於男追女的戀愛關係,追的人和被追求的人有不同的認定:「男人想要快速追到,女人需要慢慢揭曉。」感情是感覺加上心情,有感覺不一定就是真感情。記得,請別把「速食感覺」當成「速配感情」喔!
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此文摘自~自由時報
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文/蘇士尹
友人問,相識3個月就求婚,會不會太快?先試婚同居,會不會好一些?
老一輩的人,總是不解,年輕人幹嘛搞什麼試婚啊?試什麼婚?直接結了不就好了?然而年輕人有年輕人的想法,先住在一起看看能不能適應,至於要不要結婚,再說吧!但試婚與經營感情,可不見得是等號。共同生活的現實面,往往與婚姻一樣,考驗著兩人的愛情生活。好比德國輕喜劇《沒有耳朵的兔子》裡,男女主角路多和安娜因誤會而相識,因了解而相愛,在續集《沒有耳朵的兔子2》裡,故事便理所當然從同住一個屋簷下開始。於是,兩人的感情問題,一路從夢境延伸到現實,夢裡那愛情的美好,幻化為現實的吃喝拉撒─倒垃圾、回收垃圾、洗碗、收拾家裡、妝扮、等待、前任情人,在在考驗著彼此的感情。
感情的亂 始於現實生活
有句話是這麼說的:「單身,是自己一個人亂,那就只好亂得心甘情願;談戀愛,是多一個人來亂,那麼這亂,就亂得心煩意亂。」
居家生活是如此,感情也是如此。路多和安娜一路可以從垃圾吵到外遇,而外遇也從誤會吵成了真。戲外的我們看他們兩個人,明明是相愛的兩個人,為什麼不過是一點點的生活瑣事,卻鬧得不可開交?不免覺得編導也太惡搞這對情侶了吧?
吵習慣 讓人習於否定對方
常聽說,有人離婚的理由是擠牙膏的習慣不同,生活習慣對人的影響真的不小。試想,一個有潔癖的人如果愛上一位別說是什麼邋遢衣服、襪子愛到處亂丟、亂堆,光是討厭做家事、整理家務的人,可能就讓有潔癖的人捉狂了。如此天天吵、天天鬧,感情不會愈吵愈薄嗎?有的人甚至因此否決了對方的人格,認為習慣不好的人,一定某種程度的人格有缺陷。
有時,我們對情人的條件,真的是嚴苛到超乎自己想像,只因為自己在乎,便以為對方是自己心中的完人。
可是事實是,沒有任何人是完美的。如果我們平心靜氣的思索一下,我們的家人,難道他們的生活習慣就真的每個人都一模一樣嗎?只因為是家人,所以我們不得不忍耐,漸漸學會包容。但似乎,我們都忘了把對家人的寬容,放在自己最愛的人身上。
抱怨歸抱怨 別讓好友跟著亂
有時候,感情出現磨擦,姊妹淘、好哥兒們反而會誤了事。沒錯,哥兒們、姊妹淘,都是站在自己這一方,可是當我們拉哩拉雜抱怨著對方的不好時,都忘了那時的自己情緒是多麼的激憤,說出來的話,當然是不客觀的,充滿情緒性的描述,除非我們的姊妹淘或哥兒們跟我們的愛人很熟,否則他們從何揪出我們感情問題的癥結點?所以,他們的意見,提供我們很好的參考依據,但畢竟,天天跟愛人相處的是自己,才是最了解這段感情的人,不是嗎?
不計較 才是愛情的萬靈丹
片中男女主角懇談時說:「就算完美的兩人關係也難免爭吵,動不動大小聲、使壞、欺瞞……就好像有人會忘記回收空瓶,或像有人會偷看別人手機。現今社會要從一而終真的超難。」現代人的愛,都太過「輕言放棄」,這也是何以我贊成友人立刻求婚的原因。就我的個人看法是,既然都想結婚了,就結吧!感情,可以婚後再培養,在一紙婚姻的約束下,也比較容易學習妥協和退讓,較不易輕言放棄,就長遠來看,老人家說的,還真的是至理名言呢!
婚姻,自然也不是愛情的萬靈丹,重要的是,「當你遇上真愛,不會計較對方犯錯;真愛也就代表著有勇氣認錯,敞開心房指出他在我生命舉足輕重。」《沒有耳朵的兔子2》如是說。
此文摘自~自由時報
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文/楊思柔
身為剛出社會的七年級生,每次與同學聚會,最常聊到的話題就是:「某某某又換公司了!」、「那個隔壁班的誰,竟然換了一個跟之前完全不相干的工作。」等等的話題,身在其中的我,總是不會成為話題的焦點,因為我在同一間公司繼續累積年資,被問的大多是:「妳今年要滿兩年了吧?時間過好快。」
朋友總會問我:「以前就想從事這行嗎?難道不會覺得趁年輕多看看、多嘗試嗎?」我總是說,現在幸運地來到一間制度還蠻完善的公司,加上我對這份工作的內容也有興趣,所以我算是樂在工作中的。甚至,我在填寫一些問卷的時候,還會在興趣一欄填上「工作」,這點對大部分的上班族而言,是相當不可思議的,為什麼會有人會把工作當成興趣呢?
其實祕訣很簡單,重點是不要只把工作當成是餬口的工具,而要真正融入工作中,從中尋找樂趣,久而久之便會愈來愈投入工作,甚至在面對許多挑戰時毫不膽怯,能正面迎戰並徹底解決問題,使自己在工作中能夠繼續學習,讓每天的工作成為帶領自我向上的正循環,就像最近暢銷的一本書籍《自慢》中提到:「正確的態度與方法以及無所不在的學習,可能是我這輩子如果有點成就的關鍵因素」。
很多事情只要下定決心開始去做,總有一天就會真的實現,這也是心理學中的「自我應驗預言」,俗稱「比馬龍效應」的真義,在工作上,只要找出正確的目標、方向,並身體力行,就會得到自慢於工作並且樂在其中的結果喔!
此文摘自~自由時報
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文/容容
「經營之神」王永慶曾說過一句話︰「你存的一塊錢,才是你的一塊錢。」道出了量力而為、量入而出的人生哲學,在我看來格外受用。
在國營事業轉民營化的浪潮中,我選擇了「全身而退」。但面對一筆為數可觀的退休金,卻不知該如何運用。當時股風甚熾,但生性謹慎的我,穩守低風險的原則,僅拿出了1/10的退休金投入股市,並婉拒投顧專家的簧舌鼓動,只做中長線的投資,採取穩紮穩打的投資策略,恰如俗話說的︰「小心駛得萬年船」。
初入股市第一年,我的小額投資就換回了可觀的報酬,這令我信心大增,但也看到了更多「匍伏倒下」的身影,我很清楚的意識到惟有循序漸進,拒絕誘惑,才能以小搏大而不被漲跌的風暴吞噬。
通過幾年股市的摸爬滾打,我深刻體會到,減少得失心其實是為低風險投資而設的防火牆,太在意價格的變化,往往就會因貪婪或恐懼而不顧後果的搶進搶出。至於別人津津樂道的「借雞生蛋」哲學,我一向不敢恭維,因為資本社會借錢容易,但有相對嚴格的遊戲規則。
為自己的財務負責就是對自己的信用做出承諾。先累積,再投資,有效管理好自己的資產與負債,方可以建立「財務自由」的人生。
此文摘自~自由時報
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文/袁豫安
偶然間拜讀了網路上流傳已久的兩篇文章,分別在討論職場中的黑色隧道與灰色隧道。到底什麼是職場隧道?黑色跟灰色又有何區別?
簡單來說,隧道就好比從你當上社會新鮮人那一天開始,漫長的工作生涯中所不可預測的挫折與倦怠。由於這些討厭的事情不可能間斷,甚至有可能週期性困擾著你,因此被比喻為幽暗濕冷的隧道,而且是每個上班族一生中必經之路。
那黑色跟灰色的不同呢?其實這兩個隧道並沒有字面上看來這麼可怕陰沉。
穿越黑色隧道 反向思考自我價值
黑色隧道以反向思考的角度讓人們重新檢視自己的工作態度與自我價值,利用一個有趣的賭注「用7千萬交換你下半輩子不再繼續工作的生活,會有多少人願意?」來觀察20、30、40世代的職場心理狀態與金錢價值觀。工作幾年後,實現的究竟只是生活溫飽還是幸運的實踐了年輕時的遠大理想?黑色隧道是該勇敢前行還是苟且繞道?
新鮮人多半抱持「有夢最美,希望相隨」的青春浪漫,加上年紀優勢,7千萬換一生對其而言實在過於保守無趣(儘管換算下來三十幾年的薪資平均一年高達兩百萬可揮霍!)
接著問問邁入青壯年時期的族群,他們搞不好就沒這麼立場堅定了。工作或許穩定到讓心智雙雙邁入停滯期,也或許正面臨中年失業的危機,我總覺得這是最令人感嘆的一群,夢想已被現實消磨得所剩無幾,薪水卻大部分進了車貸、房貸以及孩子的教育基金。7千萬對他們而言無疑是救星降臨,然而多數人卻也尚存不想服輸的掙扎心態。
最後,就是40歲以上的朋友們了,大多數的人好像都比較願意馬上投靠七千萬的誘惑,可能你會說反正再工作也拚不到幾十年,辛苦一輩子又得到什麼?不過到此時就放棄先前歷經淬鍊後的人生經驗,又有人想過煞是可惜嗎?看來又是個老生常談。但當你發現度過了職場中的黑色隧道後,成為拿到工作自主權的一群,當了自己的老闆,能夠百分之百決定工作的最終價值,任誰都會慶幸沒有為了區區7千萬折腰,因為你得到了無價人生。
灰色隧道考驗辦公室文化 挑戰老鳥菜鳥魔咒
而灰色隧道,想當然爾就是探討字面上人人都熟悉的職場灰色地帶。面對自己職責外的事情,做還是不做?在變幻莫測、暗潮洶湧的職場中,究竟該積極挑戰自我,還是安分守己當個職場便利貼一族,甚至漠視一切?
灰色隧道讓入口處的人霧裡看花,走到盡頭的人也不見得豁然開朗。不得不承認灰色地帶往往令人難以適從,辦公室文化的奧妙也必須多方納入行動之考量。年輕晚輩與主管階層帶著南轅北轍的思考模式相處共事,好一點是激盪出火花讓公司前景更美好,壞一點就成了明爭暗鬥的大染缸。灰色地帶的職責永遠見仁見智,出了事誰負責卻人人避而遠之。然而,假若能夠正視灰色隧道的存在,甚至換個方式肯定它存在的價值,不也是另一種美好的人生哲學?
高級管理階層運用累積的智慧與不吝傳承的開闊胸襟,巧妙運作灰色地帶並適時指點新進人員,而新鮮人更要拿出不設限的心態好好把握學習機會,不輕言濫用離職的權利,也許某天,我們可以期許「草莓族」一詞獲得平反,「豬頭主管」的詛咒也能有破解的一天。
此文摘自~自由時報
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