學做培根卷
學做培根卷
食材明細
橄欖油 2大杓，荷美爾培根一盒，金針菇4.4兩，洋蔥小半個，黑胡椒，蒜3瓣，海天牌生抽1大杓，澱粉。 1.點火坐鍋，加橄欖油，不用等油燒熱，放入洋蔥碎丁翻炒。![]()
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4.轉大火，加入水澱粉勾薄欠，翻炒出鍋。![]()
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6.擺在烤網上，入烤箱中層，薄荷提到難以清洗的問題，我也選擇了只開上火，下層放烤盤接油（我偷懶沒放錫紙，後來雖然洗掉油，但是留下了污漬，以後不偷懶了）。200度，20分鐘左右，差5分鐘時翻的面，小心別燙手。
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(來源:美食天下)
橄欖油 2大杓，荷美爾培根一盒，金針菇4.4兩，洋蔥小半個，黑胡椒，蒜3瓣，海天牌生抽1大杓，澱粉。 1.點火坐鍋，加橄欖油，不用等油燒熱，放入洋蔥碎丁翻炒。
2.炒出香味兒加蒜末，翻炒。
3.倒入泡洗乾淨並拎干水分的金針菇翻炒（注意儘量不要翻亂了），加生抽（不用加鹽了，因為培根有鹹淡），加黑胡椒，炒出水。
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4.轉大火，加入水澱粉勾薄欠，翻炒出鍋。
5.每片培根卷鼓鼓的捲進炒好的金針菇，用牙籤固定。
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6.擺在烤網上，入烤箱中層，薄荷提到難以清洗的問題，我也選擇了只開上火，下層放烤盤接油（我偷懶沒放錫紙，後來雖然洗掉油，但是留下了污漬，以後不偷懶了）。200度，20分鐘左右，差5分鐘時翻的面，小心別燙手。
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(來源:美食天下)